Murzynek z wiśniami
ciasto
100 g masła
1/2 szklanki cukru
3 jajka
1/4 szklanki mleka
1 szklanka mąki pszennej
3 łyżki kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 szklanki wiśni w syropie lub mrożonych
polewa
2 łyżki kakao
60 g masła
2 łyżki mleka
50 g cukru
Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni.
Cukier ucieramy z masłem do białości, kolejno wbijamy jajka, wlewamy mleko.
Mąkę, kakao i proszek przesiewamy, dodajemy do mokrych składników, mieszamy.
Do podłużnej formy wyłożonej papierem do pieczenia wlewamy połowę ciasta, wykładamy wiśnie, wierzch przykrywamy pozostałym ciastem.
Ciasto pieczemy przez 45-50 minut.
Po upieczeniu studzimy i oblewamy polewą (masło topimy w garnuszku, dodajemy pozostałe składniki, mieszamy i podgrzewamy do uzyskania gładkiej i jednolitej konsystencji).
Smacznego!