Zielony koktajl

Uwagi:

*przepisy na koktajle i inne napoje znajdziecie tutaj. 

Zielony koktajl

100 g szpinaku (lub jarmużu)

pół ananasa (lub 1 mango)

1 banan

3 daktyle

woda (lub sok z pomarańczy/grejpfruta/jabłek)

Daktyle zalewamy wrzątkiem i odstawiamy na 5 minut. Szpinak płuczemy pod bieżącą wodą. Ananasa obieramy i kroimy na kawałki, podobnie postępujemy z bananem. Składniki umieszczamy w kielichu blendera, dodajemy daktyle, stopniowo wlewamy wodę, miksujemy do uzyskania gładkiej i jednolitej konsystencji.

Pij na zdrowie!

Granola orzechowa i koktajl szpinakowy

Granola orzechowa

150 g płatków owsianych górskich 

120 g migdałów

120 g orzechów laskowych 

80 g orzechów nerkowca 

80 g pestek słonecznika 

3 kopiaste łyżki miodu 

Płatki owsiane, migdały, orzechy laskowe, orzechy nerkowca i słonecznik łączymy w misce. Miód podgrzewamy w garnuszku, by stał się płynny, zalewamy nim suche składniki, dokładnie mieszamy. Mieszankę równomiernie rozprowadzamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy przez 25 minut w 160 stopniach. Po upieczeniu odstawiamy do ostudzenia, następnie kruszymy na mniejsze kawałki. Granolę przechowujemy w szczelnym słoiku. 

Koktajl szpinakowy

100 g świeżego szpinaku 

2 banany

100 g ogórka 

250 ml soku jabłkowego, jednodniowego 

Szpinak płuczemy pod bieżącą wodą, banany i ogórka obieramy, kroimy na kawałki. Składniki umieszczamy w wysokim naczyniu, wlewamy sok jabłkowy, miksujemy na gładką i jednolitą masę. Koktajl przelewamy do dwóch misek, obsypujemy porcją granoli i owocami (u mnie mrożone maliny i jagody).

Smacznego!

Koktajl (mango, pomarańcza, kardamon)

Koktajl (mango, pomarańcza, kardamon)

1 dojrzałe mango

1 pomarańcza

1/4 łyżeczki mielonego kardamonu 

Mango obieramy i dzielimy na części, umieszczamy w blenderze. Wlewamy wyciśnięty sok z pomarańczy i dodajemy kardamon. Składniki miksujemy na gładką masę. 

Z podanego przepisu otrzymacie dwie niewielkie porcje. 

Pij na zdrowie!

Lemoniada pietruszkowa

Lemoniada pietruszkowa

1 litr wody niegazowanej

2 pęczki pietruszki 

2 limonki 

1 łyżka miodu 

Wodę wlewamy do naczynia blendera. 

Pietruszkę płuczemy, obrywamy twarde łodygi. Wyciskamy sok z limonek. 

Liście pietruszki, sok z limonki i miód dodajemy do wody, miksujemy przez ok. 3 minuty.

Lemoniadę przelewamy przez sitko. 

Podajemy schłodzoną z kostkami lodu. 

Pij na zdrowie!

Koktajl (bazylia, jabłko, limonka, miód)

Koktajl (bazylia, jabłko, limonka, miód)

garść listków bazylii 

1 duże jabłko

1 limonka 

1 łyżeczka miodu 

125 ml wody (pół szklanki) 

Listki bazylii płuczemy, wrzucamy do blendera. Jabłko myjemy, obieramy, wydrążamy gniazdo nasienne i kroimy na kawałki, dodajemy do bazylii. Wlewamy wyciśnięty sok z limonki, miód i wodę. Miksujemy do uzyskania gładkiego płynu. Gotowy koktajl przelewamy do szklanki. 

Pij na zdrowie!

Koktajl (sycylijskie pomarańcze, mango, imbir)

Czysty sok z sycylijskich pomarańczy

Koktajl (sycylijskie pomarańcze, mango, imbir)

Koktajl (sycylijskie pomarańcze, mango, imbir)

1 duże mango 

1 szklanka soku z sycylijskich pomarańczy

duża szczypta imbiru

Mango myjemy, obieramy i kroimy na kawałki. W pojemniku blendera lub wysokim naczyniu umieszczamy mango, wlewamy sok z pomarańczy, miksujemy na gładką masę, doprawiamy imbirem. Z podanego przepisu otrzymacie dwie szklanki koktajlu.

Pij na zdrowie!

Koktajl (malina, mango, grejpfrut)

Koktajl (malina, mango, grejpfrut)


100 g mrożonych malin
1 mango
sok wyciśnięty z jednego grejpfruta


Maliny rozmrażamy. Mango myjemy, obieramy i kroimy na części pozbywając się pestki.
Owoce wrzucamy do blendera, wlewamy sok z grejpfruta i miksujemy na gładką masę.
Przelewamy do szklanek lub butelek.


Pij na zdrowie!

Sok (pietruszka, ananas, pomarańcza, jabłko, imbir)

Uwagi:

*gotowy sok przechowujemy w lodówce maksymalnie przez 2 dni.

**proporcje owoców możesz dowolnie zmieniać, dodać więcej pomarańczy czy jabłek lub z któregoś owocu zrezygnować.

Sok (pietruszka, ananas, pomarańcza, jabłko, imbir)
(Inspiracja: www.hellozdrowie.pl)


1 ananas (przed obraniem ważył 1,5 kg)
1 pomarańcza
2 jabłka
kawałek imbiru
pęczek natki pietruszki


Ananasa obieramy ze skórki i kroimy na kawałki. Pomarańczę i jabłka również kroimy na części (nie obieramy ich ze skórki i nie wydrążamy gniazd nasiennych z jabłek).
Kawałki owoców wrzucamy do sokowirówki, dodajemy imbir i pietruszkę.
Sok przecedzamy przez sitko (jeśli lubisz mętne soki, tę czynność możesz pominąć) i przelewamy do butelki.
Porcja na ok. 700 ml soku.


Pij na zdrowie!

Koktajl (mango, szpinak, pomarańcza)

Uwagi:

*dojrzałe mango to takie, w którym lekko zatapia się palec pod naciskiem. Jeśli kupimy twarde, musi poleżeć kilka dni.

**podobny przepis na koktajl z dodatkiem szpinaku znajdziecie tutaj.

***inne koktajle znajdziecie w zakładce do picia.

Koktajl (mango, szpinak, pomarańcza)

1 dojrzałe mango (waga ze skórką i pestką ok. 350 g)

sok wyciśnięty z dużej pomarańczy 

bardzo duża garść szpinaku

Mango myjemy, obieramy i kroimy na kawałki, które umieszczamy w blenderze. Dodajemy sok z pomarańczy i opłukane liście szpinaku. Składniki miksujemy na gładki płyn. Podany przepis to porcja dla jednej osoby. 

Pij na zdrowie!

Letnie koktajle cd.

Koktajl arbuzowy

300 g miąższu arbuza

300 g truskawek

Truskawki myjemy, pozbawiamy szypułek. Arbuza kroimy na mniejsze części i wyciągamy pestki. Składniki wrzucamy do blendera i miksujemy na gładką masę. Porcja na dwie szklanki koktajlu. 

Sok ananasowy

1 ananas o wadze 1,5 kg 

kilogram jabłek 

imbir do smaku

Ananasa i jabłka obieramy i kroimy na mniejsze części. Owoce wrzucamy do sokowirówki, która w kilka sekund wyczaruje nam przepyszny sok. Gotowy napój przecedzamy przez sito i doprawiamy imbirem. Porcja na ok. 800 ml soku.

Koktajl malinowy

200 g malin

2 morele

1 szklanka ulubionego soku (jabłkowego, ananasowego) 

Maliny płuczemy. Morele myjemy, pozbawiamy pestek i kroimy na kawałki. Owoce wrzucamy do blendera, wlewamy sok i miksujemy na gładką masę. Porcja na dwie szklanki koktajlu. 

Pij na zdrowie!

Letnie koktajle

Koktajl morelowy 

6 moreli 

1 banan

1 szklanka mleka 

sok wyciśnięty z połowy limonki 

granola do obsypania 

Składniki miksujemy na gładką masę. Przelewamy do szklanek i obsypujemy granolą. 

Koktajl szpinakowy 


2 banany
sok wyciśnięty z 2 grejpfrutów
solidna garść szpinaku
1 łyżeczka miodu


Składniki miksujemy i przelewamy do szklanek.

Koktajl truskawkowy

200 g truskawek

1 banan

1 szklanka mleka 

1 łyżka jagód goji (opcjonalnie)

Składniki miksujemy i przelewamy do szklanek. 

Sok (marchew, jabłko)

kilogram marchwi

kilogram jabłek 

Marchewki i jabłka myjemy (nie musimy ich obierać). Składniki kroimy na mniejsze części i wrzucamy do sokowirówki. Gotowy sok przelewamy przez sitko. Porcja na 1 litr soku. 

Pij na zdrowie!

Sok (marchew, jabłko)

Sok, marchew i jabłko

1 kg marchwi

1 kg jabłek 

Jabłka myjemy, kroimy na cztery części i wydrążamy gniazda nasienne. Marchew myjemy i obieramy. Wrzucamy do sokowirówki. Gotowy sok przelewamy do szklanki i wypijamy ze smakiem!

Pij na zdrowie!

Zielone smoothie

Zielone smoothie


2 banany

sok wyciśnięty z 2 grejpfrutów 

garść szpinaku

1 łyżeczka miodu

Wszystkie składniki umieszczamy w blenderze i miksujemy na gładką masę.
Przedstawiony przepis to 2 porcje.

Pij na zdrowie!