Koktajl (sycylijskie pomarańcze, mango, imbir)

Czysty sok z sycylijskich pomarańczy

Koktajl (sycylijskie pomarańcze, mango, imbir)

Koktajl (sycylijskie pomarańcze, mango, imbir)

1 duże mango 

1 szklanka soku z sycylijskich pomarańczy

duża szczypta imbiru

Mango myjemy, obieramy i kroimy na kawałki. W pojemniku blendera lub wysokim naczyniu umieszczamy mango, wlewamy sok z pomarańczy, miksujemy na gładką masę, doprawiamy imbirem. Z podanego przepisu otrzymacie dwie szklanki koktajlu.

Pij na zdrowie!

Sok (pietruszka, ananas, pomarańcza, jabłko, imbir)

Uwagi:

*gotowy sok przechowujemy w lodówce maksymalnie przez 2 dni.

**proporcje owoców możesz dowolnie zmieniać, dodać więcej pomarańczy czy jabłek lub z któregoś owocu zrezygnować.

Sok (pietruszka, ananas, pomarańcza, jabłko, imbir)
(Inspiracja: www.hellozdrowie.pl)


1 ananas (przed obraniem ważył 1,5 kg)
1 pomarańcza
2 jabłka
kawałek imbiru
pęczek natki pietruszki


Ananasa obieramy ze skórki i kroimy na kawałki. Pomarańczę i jabłka również kroimy na części (nie obieramy ich ze skórki i nie wydrążamy gniazd nasiennych z jabłek).
Kawałki owoców wrzucamy do sokowirówki, dodajemy imbir i pietruszkę.
Sok przecedzamy przez sitko (jeśli lubisz mętne soki, tę czynność możesz pominąć) i przelewamy do butelki.
Porcja na ok. 700 ml soku.


Pij na zdrowie!

Letnie koktajle cd.

Koktajl arbuzowy

300 g miąższu arbuza

300 g truskawek

Truskawki myjemy, pozbawiamy szypułek. Arbuza kroimy na mniejsze części i wyciągamy pestki. Składniki wrzucamy do blendera i miksujemy na gładką masę. Porcja na dwie szklanki koktajlu. 

Sok ananasowy

1 ananas o wadze 1,5 kg 

kilogram jabłek 

imbir do smaku

Ananasa i jabłka obieramy i kroimy na mniejsze części. Owoce wrzucamy do sokowirówki, która w kilka sekund wyczaruje nam przepyszny sok. Gotowy napój przecedzamy przez sito i doprawiamy imbirem. Porcja na ok. 800 ml soku.

Koktajl malinowy

200 g malin

2 morele

1 szklanka ulubionego soku (jabłkowego, ananasowego) 

Maliny płuczemy. Morele myjemy, pozbawiamy pestek i kroimy na kawałki. Owoce wrzucamy do blendera, wlewamy sok i miksujemy na gładką masę. Porcja na dwie szklanki koktajlu. 

Pij na zdrowie!

Zupa soczewicowa

Zupa soczewicowa

1 duża cebula

2 ząbki czosnku

3/4 szklanki czerwonej soczewicy

1 puszka krojonych pomidorów bez skórki

kawałek świeżego imbiru

4 ziemniaki

2 marchewki

1 pietruszka

kawałek pora

kawałek selera

1 łyżeczka mielonych ziaren kolendry

1 łyżeczka kurkumy

sól, pieprz

olej
1 i 1/2 litra gorącej wody

Cebulę kroimy w kostkę i wrzucamy do garnka z rozgrzanym olejem. Kiedy cebula się zeszkli dodajemy pokrojony w plasterki czosnek, imbir starty na tarce o małych oczkach oraz kolendrę. Całość podsmażamy przez ok. 2 minuty, po tym czasie do garnka wlewamy gorącą wodę. Dodajemy pół łyżeczki soli, kurkumę i pomidory z puszki. Warzywa obieramy i kroimy w kostkę - dodajemy do garnka.  Soczewicę płuczemy i wrzucamy do garnka. Gotujemy do momentu aż warzywa będą miękkie. Pod koniec doprawiamy pieprzem.

Porcja na ok. 6 misek zupy.

Smacznego!