Ciastka owsiane

Ciastka owsiane

100 g miękkiego masła

1/3 szklanki cukru 

1 jajko 

1 szklanka rozdrobnionych płatków owsianych*

1 szklanka mąki pełnoziarnistej

1 łyżeczka cynamonu

1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej 

1/4 łyżeczki soli 

3/4 łyżeczki sody

Piekarnik nagrzewamy do 170 stopni.

Masło ucieramy z cukrem na puszystą masę, wbijamy jajko i miksujemy do połączenia składników. 

Wsypujemy zmielone płatki owsiane, mąkę, cynamon, gałkę muszkatołową, sól i sodę, łączymy składniki. 

Blachę wkładamy papierem do pieczenia. Łyżką nabieramy porcję ciasta, formujemy ciastka, układamy je na blasze.

Pieczemy przez ok. 25-30 minut.

Porcja na 9 dużych ciastek.

Smacznego!

*płatki owsiane rozdrobniłam w młynku do kawy, należy uważać żeby nie zmielić ich na mąkę, jeśli nie masz młynka, możesz użyć płatków błyskawicznych.