Tort kajmakowo-orzechowy

Tort kajmakowo-orzechowy 

(Inspiracja: Moje Wypieki) 

ciasto

300 g mąki pszennej

2 łyżki cukru pudru

150 g zimnego masła

2 żółtka 

nadzienie

puszka masy kajmakowej 

250 g masła orzechowego (przepis)

garść posiekanych migdałów 

Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. 

Mąkę łączymy z cukrem pudrem, dodajemy pokrojone na kawałki masło, składniki rozcieramy między palcami, na koniec dodajemy żółtka, szybko zagniatamy gładkie ciasto. 

Ciasto dzielimy na 9 części. Każdą część wałkujemy na bardzo cienki placek. Talerzem lub dnem tortownicy o średnicy 20 cm wykrawamy koła.

Okrągłe placki pieczemy przez ok. 10 minut. Po upieczeniu delikatnie wyciągamy i odstawiamy do ostudzenia. 

Blaty na przemian smarujemy kasą kajmakową i masłem orzechowym, wierzch tortu powinien być wykończony kajmakiem. 

Całość obsypujemy posiekanymi migdałami. 

Smacznego!