14.11.2014

Masło orzechowe







Masło orzechowe 


500 g orzeszków ziemnych (bez soli)
2 łyżeczki miodu
1 płaska łyżeczka soli (używam himalajskiej)
1/2 łyżeczki cynamonu 


Orzeszki prażymy na patelni przez kilka minut. Należy potrząsać nimi od czasu do czasu, by równomiernie się prażyły i nie przypaliły. Następnie przesypujemy je do malaksera i miksujemy tak długo, aż masa stanie się idealnie gładka. 
Czas miksowania zależy od malaksera, u mnie trwało to ok. 15 minut. Powyższe zdjęcia pokazują stopień zmiksowania po 3, 5, 12 i 15 minutach. 
Mniej więcej w połowie miksowania dodajemy miód, sól i cynamon. 
Gotowe masło orzechowe przekładamy do słoika.


Smacznego!

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz