Mazurek orzechowy z czekoladą

Mazurek orzechowy z czekoladą

(Inspiracja: Moje wypieki)

spód

150 g mąki pszennej

2 łyżki cukru pudru

60 g zimnego masła

1 łyżka śmietany 

1 żółtko

nadzienie

80 g masła orzechowego 

80 g mascarpone 

50 g białej czekolady

wierzch

50 g solonych orzeszków 

50 g mlecznej czekolady

Piekarnik nagrzewamy do 190 stopni.
Składniki na spód szybko zagniatamy.
Ciasto wałkujemy na cienki placek, brzegi lekko zaginamy, wierzch nakłuwamy widelcem. Do nagrzanego piekarnika wkładamy spód i pieczemy przez ok. 20 minut, aż będzie rumiany.
Białą czekoladę topimy w kąpieli wodnej. Masło orzechowe i mascarpone krótko ucieramy, następnie wlewamy czekoladę i miksujemy do połączenia składników.
Porcję mlecznej czekolady również topimy w kąpieli wodnej.
Na upieczonym i ostudzonym spodzie równomiernie rozprowadzamy nadzienie, wierzch obsypujemy orzeszkami i oblewamy kleksami z mlecznej czekolady.


Smacznego!