31.03.2015

Mazurek orzechowy z czekoladą







Mazurek orzechowy z czekoladą
(Inspiracja: Moje wypieki)


spód
150 g mąki pszennej
2 łyżki cukru pudru
60 g zimnego masła
1 łyżka śmietany 
1 żółtko

nadzienie
80 g masła orzechowego 
80 g mascarpone 
50 g białej czekolady

wierzch
50 g solonych orzeszków 
50 g mlecznej czekolady


Piekarnik nagrzewamy do 190 stopni.
Składniki na spód szybko zagniatamy.
Ciasto wałkujemy na cienki placek, brzegi lekko zaginamy, wierzch nakłuwamy widelcem. Do nagrzanego piekarnika wkładamy spód i pieczemy przez ok. 20 minut, aż będzie rumiany.
Białą czekoladę topimy w kąpieli wodnej. Masło orzechowe i mascarpone krótko ucieramy, następnie wlewamy czekoladę i miksujemy do połączenia składników.
Porcję mlecznej czekolady również topimy w kąpieli wodnej.
Na upieczonym i ostudzonym spodzie równomiernie rozprowadzamy nadzienie, wierzch obsypujemy orzeszkami i oblewamy kleksami z mlecznej czekolady.


Smacznego!

2 komentarze:

  1. Taki sam, jak u mnie :) Pycha, bez dwóch zdań!

    Pięknie tu u Ciebie, będę wracać!

    OdpowiedzUsuń