Pieczone filety z kurczaka w szynce serrano
(Inspiracja: Kwestia Smaku)
1 podwójny filet z kurczaka
4 plastry szynki serrano
sól i pieprz
150 g pomidorków koktajlowych
liście bazylii do podania
Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni.
Kurczaka myjemy i czyścimy, dzielimy na cztery równe części. Każdą część przyprawiamy solą i pieprzem, owijamy plastrem szynki, układamy w naczyniu żaroodpornym lub żeliwnej patelni. Obsypujemy połówkami pomidorków koktajlowych.
Pieczemy przez 25 minut. Po upieczeniu obsypujemy listkami bazylii.
Smacznego!
obiadek
OdpowiedzUsuń