06.02.2014

Ryż na mleku z gruszkowym puree



Dzieciństwo ma smak ryżu na mleku. 


Ryż na mleku z gruszkowym puree
(Inspiracja: Sophie Dahl)


1 szklanka mleka
50 g sypkiego ryżu
1 łyżeczka cukru (lub miodu)
szczypta soli
1 mała gruszka
szczypta cynamonu


Mleko wlewamy do garnka, wsypujemy ryż, cukier i sól. Gotujemy na małym ogniu, aż ryż będzie miękki, mojemu pozwoliłam się rozgotować. Gruszkę myjemy, obieramy, pozbawiamy wnętrzności kroimy na kawałki. Wrzucamy do misy blendera, miksujemy na gładkie puree, doprawiamy cynamonem. Gotowy ryż przekładamy do miseczki, wierzch ozdabiamy gruszkowym puree.


Smacznego!

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz