31.08.2016

Knedle ze śliwkami







Knedle ze śliwkami 


800 g ugotowanych ziemniaków
2 jajka 
300 g mąki pszennej + do podsypania
szczypta soli 
16 śliwek 
cukier trzcinowy


Ziemniaki ugniatamy tłuczkiem, wbijamy jajka, łączymy składniki. Stopniowo wsypujemy mąkę i sól, zagniatamy gładkie ciasto. 
Śliwki myjemy, pozbywamy się pestek.
Urywamy kawałki ciasta, spłaszczamy, na środku układamy śliwkę, wsypujemy cukier, dałam pół łyżeczki do każdego knedla. Dokładnie zlepiamy. 
Knedle wrzucamy do wrzącej, posolonej wody, gotujemy przez ok. 4 minuty od wypłynięcia na powierzchnię. 


Smacznego!

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz