03.09.2016

Dżem malinowo-śliwkowy





Dżem malinowo-śliwkowy


500 g malin
700 g śliwek (waga z pestkami)
400-450 g cukru 
sok wyciśnięty z jednej cytryny 


Maliny przebieramy i płuczemy, wsypujemy do garnka. Śliwki płuczemy, pozbywamy się pestek i dodajemy do malin. Następnie wsypujemy cukier i wlewamy sok z cytryny, delikatnie mieszamy. Owoce gotujemy na niewielkiej mocy palnika, mieszając od czasu do czasu, przez ok. 45-60 minut. W trakcie gotowania usuwamy tworzącą się pianę. Gotowy dżem przekładamy do wyparzonych słoików, mocno zakręcamy, odwracamy do góry dnem i odstawiamy. 


Smacznego!

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz