Owsiane ciasteczka

Owsiane Ciasteczka
(Inspiracja: Moje Wypieki)

100 g miękkiego masła

1/2 szklanki cukru

1 jajko

1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

1/2 szklanki mąki pszennej

1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

1/4 łyżeczki sody oczyszczonej

szczypta soli

1 i 1/4 szklanki płatków owsianych górskich

Masło ucieramy na puszystą masę, stopniowo wsypujemy cukier. Następnie wbijamy jajko, miksujemy. Dodajemy ekstrakt waniliowy, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, sól, mąkę i płatki owsiane, dokładnie mieszamy.

Blachę wykładamy papierem do pieczenia. Z ciasta formujemy kulki wielkości orzecha laskowego, układamy na blasze pozostawiając między nimi duże odstępy (na jednej blasze powinno się zmieścić ok. 12 ciastek)

Pieczemy w temperaturze 180 stopni przez ok. 10-12 minut, aż ciastka się zarumienią.

Porcja na ok. 30 ciastek!

Smacznego!