Placki
z malinami
1 jajko
2 łyżki cukru
szczypta soli
180 g jogurtu naturalnego
7 łyżek mąki pszennej
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/4 łyżeczki sody
1 łyżka soku z cytryny
1 łyżka miękkiego masła
duża garść malin
Jajko ucieramy z cukrem i solą na puszysty kogel
mogel. Wlewamy jogurt i miksujemy do połączenia składników. Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia i sodą,
stopniowo wsypujemy do mokrych składników i dokładnie miksujemy. Następnie dodajemy masło i sok z cytryny, ponownie
miksujemy. Na koniec wrzucamy maliny i delikatnie mieszamy
łyżką. Smażymy na rozgrzanej patelni na złotobrązowy kolor.
Smacznego!
