Domowy serek kremowy

Domowy serek kremowy 

800 g jogurtu greckiego

1 łyżeczka soli (używam himalajskiej)

2 łyżeczki czosnku niedźwiedziego

2 łyżeczki oregano 

+ gaza, sznurek, wysokie naczynie

Jogurt grecki przekładamy do miski, wsypujemy sól, czosnek niedźwiedzi i oregano, miksujemy do dokładnego połączenia składników. 

Masę przekładamy na gazę, łapiemy za jej końce tworząc worek, związujemy sznurkiem, umieszczamy w lodówce nad naczyniem, do którego będzie spływała woda (jest to dość problematyczne, ja swój sznurek zahaczyłam o środkową półkę w lodówce, tak by worek zwisał nad półką znajdującą się poniżej, na niej ustawiłam wysokie naczynie, do którego spływał nadmiar wody). 

Tak przygotowaną konstrukcję pozostawiamy w lodówce na całą noc. 

Kolejnego dnia serek przekładamy do pojemnika i gotowe.

Smacznego!