Spring Rolls
20 arkuszy papieru ryżowego
250 g serka kremowego
1 marchewka pokrojona w cienkie paseczki
400 g grillowanej i pokrojonej w cienkie paseczki piersi z kurczaka
kiełki brokuła
pestki dyni
roszponka
Do przygotowania spring rollsów należy przygotować miskę z wodą o takiej średnicy, by arkusz papieru ryżowego swobodnie się w niej mieścił.
Jeden arkusz papieru moczymy przez kilka sekund w wodzie, układamy go na łaskim talerzu i lekko osuszamy ręcznikiem papierowym. Papier bardzo szybko robi się miękki!
Środek smarujemy łyżeczką serka kremowego, nakładamy porcję kiełków, paseczki marchewki i piersi z kurczaka. Obsypujemy pestkami dyni i listkami roszponki. Zawijamy. Boki składamy do środka, następnie, zaczynając od dołu zwijamy papier tworząc wałek.
Smacznego!
